Wir sind ein gemeinnütziger, eingetragener Verein, Mitglied im Diakonischen Werk Berlin-Brandenburg / Schlesische Oberlausitz. Als evangelischem Träger liegt uns im Theodor-Wenzel-Werk e.V. (TWW) viel an multiprofessioneller Teamarbeit in flachen Hierarchien. Wir verstehen uns als Gemeinschaft, in der wir einander in unserer täglichen Arbeit unterstützen.
Täglich versorgt das Küchenteam in unserem Bistro über 330 Patienten und eine Vielzahl von Mitarbeitenden.
Mit dem Leiter der Küche, Mario Tassotti, haben wir nun seit etwas mehr als einem Jahr einen international bekannten Koch, der uns zu einem ganz neuen Flair verholfen hat. Wir heben uns deutlich vom Kantinen-Essen ab und haben immer mehr eine Orientierung, hin zu einem qualitativ sehr starkem Bistro.